Vini ispirati alla falconeria

Tenute Capovaccaio

I vini delle Tenute Capovaccaio, ad Alberobello nel cuore della Puglia, sono ispirati della storia d'amore di Federico II per la Falconeria. Con impegno e dedizione abbiamo creato etichette che celebrano l'antica arte di addestrare i falchi, disciplina praticata con passione dal fondatore della nostra azienda Francesco Pezzolla.

CUSTODI DI UN TESORO

FALCHI E VIGNE

I falconieri utilizzavano i loro rapaci per cacciare gli uccelli che danneggiavano le viti e le colture, proteggendo così i raccolti e assicurandosi una buona produzione di uva da vino. Alle Tenute Capovaccaio continuiamo ancora oggi quella tradizione, con i nostri falchi che vengono addestrati per volare tra le viti e far allontanare uccelli ed animali che potrebbero attaccare i grappoli.

DUE MONDI CHE SI UNISCONO

UN'ARTE ANTICA

Falconeria e viticoltura rappresentano entrambe un'arte che richiede tempo, conoscenza e dedizione per ottenere risultati di eccellenza. Questi due mondi si fondono perfettamente nella nostra missione: far vivere un'esperienza unica e indimenticabile a chiunque apprezzi la bellezza e la complessità dell'opera dell'uomo, in perfetta armonia con i cicli della natura.