Feldeggii®

Susumaniello Rosato IGP Puglia

Il Feldeggii è un falco Lanario dalle linee morbide e sinuose, al pari delle note di questo Susumaniello rosato, morbido ed equilibrato.

Feldeggii is a Lanario falcon with soft and sinuous lines, like the notes of this rosé, soft and balanced Susumaniello.

Vitigno / Grapes
Susumaniello 100%

Zona di produzione / Production area
Sammichele di Bari (Ba), Gioia del Colle (Ba), Turi (Ba)

Temperature / Climate
Caldo umido / Warm humid

Terreno / Soil
Argilloso calcareo / Calcareous clay

Coltivazione / Training System
A spalliera con potatura a Guyot / On espaliers with Guyot pruning

Periodo di vendemmia / Harvest period
Prima decade di settembre, raccolto manualmente in cassette / First decade of September, hand-picked into crates

Vinificazione / Vinification
Diraspatura – Leggera macerazione di circa 5 ore a temperatura di 8°C. Conseguente pressatura soffice – Fermentazione con lieviti selezionati – Temperatura di fermentazione 16°-18°C / Destemming - Light maceration for about 5 hours at a temperature of 8°C. Subsequent soft pressing - Fermentation with selected yeasts - Fermentation temperature of 16°-18°C

Maturazione e affinamento / Maturation and ageing
Silos inox / Stainless steel tanks

Caratteristiche sensoriali / Characteristics
Colore rosa luminoso con riflessi melogranati; lo scenario odoroso si allarga dalle delizie dei frutti e dei fiori, che spaziano dalla pesca al lampone in una cornice di erbe aromatiche con note di glicine e rose profumate. Al palato rotondo e guizzante sospinto da una rigenerata freschezza e vibrante sapidità / A bright pink color with pomegranate reflections. The aromatic profile ranges from the delights of fruits and flowers, ranging from peach to raspberry in a frame of aromatic herbs with notes of wisteria and scented roses. On the palate, it is round and sparkling, driven by a regenerated freshness and vibrant saltiness

Grado alcolico / Alcohol
12,5% vol.

Abbinamenti / Pairing
Crudo di Mare (crostacei) Piatti delicati di brodo di carne e pesce – Cozze Gratin – Grigliate di pesce e carni bianche. Formaggi non stagionati / Raw seafood (shellfish), delicate meat and fish broths, gratin mussels, grilled fish and white meats, and non-aged cheeses

Temperatura di servizio / Serving temperature
8°-10° C

Formato / Bottle size
75 cl

Note / Notes
Per gratificazione durante le cene estive a deliziarsi per le brezze marine / Perfect for enjoying summer dinners and the sea breeze